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超声波提取机原理及其应用的超声波效应
来源:太阳集团游戏官方网址 日期:2013-4-16 11:28:44    阅读:

超声波提取机是利用超声波具有的机械效应,空化效应和热效应,通过增大介质分子的运动速度、增大介质的穿透力以提取生物有效身分。 1、提取原理 (1)机械效应 超声波在介质中的传播可以使介质质点在其传播空间内产生振动,从而强化介质的扩散、传播,这就是超声波的机械效应。超声波在传播过程中产生一种辐射压强,沿声波方向传播,对物料有很强的破坏作用,可使细胞组织变形,植物蛋白质变性;同时,它还可以给予介质和悬浮体以不同的加速度,且介质分子的运动速度远大于悬浮体分子的运动速度。从而在两者间产生摩擦,这种摩擦力可使生物分子解聚,使细胞壁上的有效身分更快地溶解于溶剂之中。 (2)空化效应 通常情况下,介质内部或多或少地溶解了一些微气泡,这些气泡在超声波的作用下产生振动,当声压达到一定值时,气泡由于定向扩散(rectieddiffvsion)而增大,形成共振腔,然后突然闭合,这就是超声波的空化效应。这种气泡在闭合时会在其周围产生几千个大气压的压力,形成微激波,它可造成植物细胞壁及整个生物体破裂,而且整个破裂过程在瞬间完成,有利于有效身分的溶出。 (3)热效应 和其它物理波一样,超声波在介质中的传播过程也是一个能量的传播和扩散过程,即超声波在介质的传播过程中,其声能不断被介质的质点吸取,介质将所吸取的能量全部或大部分转变成热能,从而导致介质本身和药材组织温度的升高,增大了药物有效身分的溶解速度。由于这种吸取声能引起的药物组织内部温度的升高是瞬间的,因此可以使被提取的身分的生物活性保持不变。 别的,超声波还可以产生许多次级效应,如乳化、扩散、击碎、化学效应等,这些作用也促进了植物体中有效身分的溶解,促使药物有效身分进入介质,并于介质充实混合,加快了提取过程的进行,并提高了药物有效身分的提取率。


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